The Benefit of Making a Past Year Review

HOLLAAAA...

HAPPY NEW YEAR 2022! Nice numbers, isn't it? I wish we will get a very nice moment and achieve more this year. 

I usually write a New Year Resolution for myself, but this time I want to make a Past Year Review instead. What is a past year's review? It's a review of the last new year's resolution. So It's better to look back at this link before we go on. 

Check this out: https://deearsdiary.blogspot.com/2021/01/2021-my-new-years-resolutions.html 

If you open the link, you will see that I have written many points that I wanted to achieve in 2021. Now, I will make a review of whether I succeeded in achieving each point or not, including the reasons. So, here is the list:

1. Spend more time with my Dad and Mom at least through video calls. ✔

I called them not only every weekend but anytime. 

2. Hit the gym every day and eat only what my body needs.

Hmm...this one is so difficult to achieve. Well, I know it sounds cliche, but I did really miss many opportunities in the middle of the year because of the second wave of the pandemic. The gym has been closed again and so has the gym in my apartment. I gain 4 kgs. However, I kept toning my muscles at home and maintaining clean eating. I tried the Keto diet but it seems it's not suitable for me. I collapsed after three weeks. Now, I get back to the treadmill at least 30 - 40 minutes every day. I am happy with my body.

3. Perform a more healthy life, such as sleep more. Make a general check-up especially for my teeth and eyes. 

I slept regularly, but I haven't got time to check my eyes and teeth. It's the thing that I need to do this year.  

4. Blogging at weekend. ✔

Though I didn't write a new post, I made a blog walking every weekend to get to know more people in the community.

5. Be a good wife. ✔

I have got married in August and we are so happy because I am able to balance my role as a working woman and a wife. My husband is not a typical man who puts all his life on social media. This is because of his cultural background. I have his family on social media and they almost never expose their face there. He expects me to do the same. I follow his suggestion because it is good actually to keep most parts of our private life for ourselves. However, since I am growing a business, I need to appear sometimes and I discussed with him first for sure. I do this because I respect him as my husband. I respect his point of view and he does the same to mine. So, everything is based on discussion. 

6. Learn to be a better human being with good characters based on my belief. I would like to use my social media to inspire people not only visually, but on how we see ourselves and see the world. ✔

I am not Mario Teguh, but I have my own fans who have the same point of view in seeing life, and sharing with them is enough for me. I have got an offer to be a teachergram from an agency after they knew that there are some celebgrams in my big family, but I am not the kind. That's not my calling at all. 

7. Accomplish my Spanish at least level A2.

I haven't got time to continue my lessons as well and I've forgotten some vocabulary already.😅😅. 

8. Be a better teacher with a good output that will be reflected in my students' achievements. ✔

So far, I can see significant progress from my students. I know it takes time but I am sure they will make the target with my help. 

9. Spend more time with my family. ✔

My husband is a type that has to be the center of everything, so I spent most of my time with him. Unless he needed to fly out, we would be seen together everywhere always.

10. Make a youtube channel for my business. 

I don't think I will make it. My husband doesn't want us to be exposed too much, even for a photo sometimes he makes a complaint. 😝

11. Make a 'revenge' on a woman who has humiliated me somewhat how. LOL 

When I wrote that, actually I never meant it. I tend to ignore a person who did bad things to me. Anyway, I believe when someone did bad things to others, she will get enough lessons in the end.

12. Prepare all I need if I have to move out from Jakarta. Moving places is never easy. It needs a very well plan and preps. ✔

There are many Plan B's that we have made in case this pandemic is over, but until now we hang on with what we have and do with what we can do. Life is so unpredictable at the moment. Now, with the new Unicorn case - it sounds similar 😁😅 - Indonesia is facing the third wave of pandemics. The economic situation is really bad. I do hope that the government takes - not only a fast- but an effective action to help the citizens to overcome any impacts of the pandemics. 

So, basically, I have five points that I have failed to achieve last year, but I will make it this year. Plus, I want to publish a book, so I hope I can finish it this year. This is actually also one of my dreams besides having my own brand of a language course. One accomplishment that makes me happy is the fact that Andiamo survives during these hard times. We never know what will happen next. So, I am ready and well-prepared with the worst; my marriage, my work, maybe losing family....who knows?! All we can do are: pray and do our best in doing things in this life.

So, that's how we make the Past Year Review. We can see our weaknesses and review in which part we haven't put enough effort to achieve. Why don't you try it and motivate yourself more this year to make all your dreams come true! 😍💖

Cheers,
XoXo
Dee

Recipe: Chicken Marinade (with Lemon and Coriander Seeds)

Haiiiii Deears!

Bosan sama olahan ayam yang itu-itu aja? Tenang deears, kali ini aku mau bagi resep yang sebetulnya hasil modifikasi dari resep yang sudah ada sebelumnya. Biasanya, banyak orang Indonesia yang memanggang atau membakar ayam dengan lada sebagai bumbu utama. Selama ini suamiku (yang notabene adalah bule) bisa dibilang tidak makan nasi. Sehingga untuk urusan makan, aku bergantung pada roti dan daging. Sebagai sama - sama gym freak dan juga kebetulan dia seorang body builder, maka asupan makanan adalah hal yang menjadi concern utama setiap harinya. 

Di Indonesia, sumber protein yang paling mudah diolah (dan harganya terjangkau) adalah telur dan ayam. Make sure untuk pilih ayam kampung yang bebas obat. Nah, my husband ini selalu request grilled chicken. Cuma lama - lama aku kok bosan sama resep ayam yang di marinasi dengan lada, lemon dan cumin (jintan). So, suatu hari diam - diam aku ganti lada ini dengan corriander seeds (ketumbar) tanpa bilang sama dia. Proses masaknya sama. Bahannya juga sama, hanya aku tidak pakai jintan. Ehhh....dia suka lho. Malah dia bilang, dia lebih suka versi ketumbar daripada lada. So deears, aku coba share resepnya yah. Siapa tau nih ada yang lagi diet juga. Resep ini sangat gampang dibuat dan bisa tahan di kulkas sekitar seminggu lho. Sebetulnya, ini rasanya mirip dengan ayam goreng bawang putih ala Manado - secara ada juga yang menambahkan ketumbar di resep itu - cuma ini di panggang. Teknik marinasi juga perlu diperhatikan agar menghasilkan ayam yang rempahnya berasa dan JUICY. So chek this out!

Bahan:

Dada ayam tanpa tulang/ Ayam fillet: 500 gram
Ketumbar: 1 sendok makan
Bawang putih: 6 siung

Lemon: 1 buah ukuran besar

Cuka putih: 1 sendok makan
Garam: secukupnya

Penyedap rasa : secukupnya

Air: 2 sendok makan

Margarin/Mentega: secukupnya

Cara Memasak:

1. Cuci bersih ayam fillet dan sisihkan di piring lebar. Kalau kamu pilih dada ayam tanpa tulang, pastikan untuk membelahnya menjadi lebih tipis agar bumbu meresap lebih merata. Kita akan grill daging ayam ini dengan wajan teflon ya dears, bukan dengan oven. Jadi daging ayamnya nggak boleh tebel - tebel karena nanti susah matengnya.           

2. Haluskan semua bumbu. 

3. Tuang bumbu dalam mangkok. Campur dengan perasan lemon, air, cuka, garam, gula dan penyedap rasa.

4. Siram campuran bumbu ini ke si ayam dan tekan sedikit agar bumbu meresap. Pindahkan ayam ke dalam pinggan/mangkok/lunch box/zip bag dan diamkan di kulkas selama 1 jam atau semalaman. Ingat yah, tutup si ayamnya.     

5. Siapkan wajan anti lengket. Baluri dengan margarin atau mentega. Tunggu sampai betul - betul panas, sementara itu pastikan ayamnya tidak belepotan bumbu. Keringkan ayam sedikit dengan cara diletakkan di piring dan ditekan - tekan sedikit. Kalau ayam basah dan berbumbu nanti ayamnya bau gosong.

Nah, ayam bisa menjadi juicy karena marinadenya kita campur dengan air. Kemudian agar bumbu lebih meresap, pastikan container tertutup rapat. Container yang paling bagus adalah zipper plastic bag. 

Garam juga tidak perlu banyak - banyak, kalau kurang asin nanti setelah matang bisa sprinkle sedikit salt lagi. Nah, itu dia resep ayam marinasi lemon dan ketumbar. Selamat mencoba yaaa...

XoXo
Dee

Kalau Marshanda Bisa, Kenapa Kita Nggak?!

 Hi Deears,

I hope you are all well. Kali ini aku mau berbagi opini mengenai well-being. Topiknya adalah mencintai diri kita sendiri dan menjadi a better version of you. Menjadi versi terbaik sesuai standar kita masing - masing dan bukan menurut standar orang lain. 

"Jadi perempuan itu harus begini, nggak boleh begitu!" Pernah kan mendengar kalimat ini? Mereka yang tumbuh di lingkungan konvensional pasti sangat akrab dengan berbagai stereotype tentang bagaimana menjadi perempuan yang baik. Begitu banyaknya tekanan sosial dari masyarakat, sehingga ketika seorang perempuan 'keluar' dari tatanan yang diimani tersebut, maka dia akan dihakimi beramai - ramai sebagai seorang perempuan yang tidak tahu adat. Ooppss...jangan dikira kita semua sudah berpikiran terbuka lho. Bahkan, seorang yang dari luar terlihat sangat modernpun, belum tentu seratus persen merdeka dari tekanan sosial semacam ini. Apa yang terjadi kemudian adalah alam bawah sadar kemudian akan membawa kita untuk menyesuaikan diri menjadi seperti yang diinginkan oleh masyarakat tersebut. Sehatkah ini? Tidak. Karena sebuah perubahan akan menjadi sehat apabila dilakukan dengan sadar tanpa paksaan dan hanya karena dia paham bahwa dia berubah untuk kebaikannya sendiri, dan bukannya berubah karena orang lain atau agar diterima oleh masyarakat tersebut. 

Jadi bagaimana agar kita bisa mengembangkan pribadi kita menjadi lebih baik sesuai standar kita sendiri? Berikut adalah beberapa hal yang mungkin bisa dipahami dan dicoba.

1. Menerima Kekurangan Diri Sendiri

Tak ada gading yang tak retak. Tidak ada yang sempurna di dunia ini. Ingat artis Marshanda kan? Angkat jempol untuk artis yang berjuang dengan kondisi Bipolarnya ini. Semua orang menyebut dia sebagai orang gila ketika video joged dan ngomel - ngomel nya viral di media beberapa tahun silam. Tapi lihat dia sekarang dengan begitu banyak pemujanya. She can cope very well with it. Bahkan dia mengkampanyekan 'body positivity' berkenaan dengan pertambahan berat badannya akibat konsumsi obat2an untuk penderita Bipolar. Kita tidak boleh begitu saja termakan dengan standar cantik dari masyarakat Indonesia. Cantik itu putih, langsing, perut rata gigi putih tinggi dan lain sebagainya. Well, banyak perempuan bertubuh curvy atau dengan berat badan berlebih, mati-matian diet dan olahraga sampai merasa tersiksa dan akhirnya nggak happy. Jadi bagaimana? Apa kita nggak boleh diet? Nggak boleh ke salon? Nggak boleh usaha buat putih? BOLEH. Cuma ada tapi-nya. Tapi lakukan itu bukan karena stigma dari masyarakat. Lakukan itu karena memang benar - benar membutuhkannya. Mereka yang harus mengurangi berat badan karena susah cari pakaian, susah gerak, atau alasan kesehatan, tentunya adalah hal yang masuk akal ketimbang mereka yang diet karena takut ditinggal pasangan; atau parahnya lagi, karena takut di cap gendut. Jadi pastikan untuk bisa menerima kekurangan dan justru menjadikannya sebagai sebuah point tersendiri yang membuat orang tau keunikan kita. Banyak orang sukses berbadan "lebih" yang tetap fashionable dan percaya diri di luar sana. So, be one!

2.  Mandiri

Jangan pernah terpengaruh oleh omongan orang lain yang mengecilkan impian ataupun berbisik - bisik dibelakang kita. Tetap fokus pada tujuan, tutup mata dan telinga untuk hal yang akan menghambatmu untuk maju. Kalau ada kegagalan, belajarlah dari kegagalan itu. Sisihkan waktu untuk membaca setiap harinya. Keeping up with the world. Update ourselves with the news. Jangan pernah takut untuk menjadi mandiri dan menyuarakan opini kita. Ada banyak perempuan yang setelah menikah memilih untuk menjadi ibu rumah tangga. Tidak salah tentunya, asal jangan sampai menjadi tergantung pada suami dalam segala hal. Tetaplah menyisihkan waktu untuk menjadi diri sendiri. Ketika kita menikah pasti tidak terpikir bahwa akan terjadi perceraian atau suami meninggal dunia mendahului kita, karena itu sebagai perempuan kita tetap harus selalu mandiri, agar tidak depresi ketika terjadi hal - hal yang tidak diinginkan. Mandiri bukan berarti tidak ada saat dimana kita butuh bantuan. Ketika kita merasa tidak bisa menyikapi sebuah situasi, ada baiknya kita berkonsultasi pada orang yang memang ahli dibidangnya.

3. Tau apa yang kita inginkan

Seorang perempuan sejati tahu pasti apa yang diinginkannya. Jadi, kita harus paham apa sebetulnya yang kita cari dalam hidup ini. Menyisihkan waktu untuk melakukan hal-hal yang membuat kita bahagia adalah hal yang sangat penting; memasak, melukis, massage, mewarnai rambut atau kuku, shopping atau bahkan sekedar window shopping saja sudah menjadi sebuah hal yang memperkaya jiwa kita. Untuk menjadi pribadi yang kuat dan lebih baik, kita harus bisa mengambil keputusan dalam hidup kita atas dasar kesadaran dan pertimbangan yang kita buat sendiri. 

Kadangkala memang tinggal di tengah masyarakat dengan pikiran yang masih belum terbuka memang sulit. Tapi, sekali lagi, jangan biarkan kita menjadi terbawa untuk menjadi seperti apa yang mereka inginkan; memenuhi standar mereka. Jadilah apapun sesuai dengan standar yang kita buat sendiri. Jangan lupa untuk mendukung satu sama lain sebagai sesama perempuan. Spread the good things; wherever..whenever. Ingat, kalau Marshanda yang pernah kacau saja bisa bangkit menjadi a very inspirative woman..,why don't we?

XoXo
Dee